【答案】

　　1．設(shè)問(wèn)開(kāi)頭，在文章結(jié)構(gòu)上起到了總領(lǐng)下文，統(tǒng)率全篇的作用。

　　2．劃線句子運(yùn)用對(duì)比和反復(fù)，突出強(qiáng)調(diào)了故鄉(xiāng)在人們心目中的地位，人們對(duì)故鄉(xiāng)所特有的感情和眷念。

　　3．博弈本指人之間的某種或明或暗的較量。用在此卻是較生動(dòng)、戲謔地表現(xiàn)出了一家人中由于家鄉(xiāng)口味的不同存在的不可調(diào)和的分歧，會(huì)時(shí)不時(shí)在餐桌上體現(xiàn)。

　　4．因?yàn)榛夭蝗ィ�家鄉(xiāng)的影子、家鄉(xiāng)的味道都只能留存于記憶，流連于思念，徘徊于夢(mèng)中，所以是故鄉(xiāng)過(guò)去的家鄉(xiāng)，回不去的家鄉(xiāng)。

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