榴蓮，被人們說(shuō)成是一種很臭且沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的水果，這可是水果界的一大冤案了。

　　榴蓮又名韶子，它是熱帶水果之王。榴蓮生長(zhǎng)在熱帶，與山竹并稱(chēng)為“夫妻果”，泰國(guó)的產(chǎn)量最大。它葉長(zhǎng)片圓，頂端較尖，聚傘花序，花色淡黃，果實(shí)同足球大小，果皮堅(jiān)實(shí)，密生三角形刺，果肉淡黃，黏而多汁。

　　它的內(nèi)部結(jié)構(gòu)十分奇特，打開(kāi)外殼，里面隔著3至5個(gè)小房子，每個(gè)小房子里都靜靜地躺著黃色的果肉，每個(gè)果肉里面都有一個(gè)酒紅色的核。它的果肉很好吃，但是不能過(guò)量食用，因?yàn)榱裆徯詿幔�虛火旺、面紅口干的人最好不要吃。如果不慎吃榴蓮過(guò)量，須立即吃幾個(gè)山竹化解。山竹屬至寒物，可克制榴蓮之熱。

　　榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，它含有蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、維生素a及b，還含有鈣、鐵和磷等成分。

　　頭一次食用榴蓮時(shí)，那種異常的氣味可使許多人“望而卻步”，但是，也有許多人吃了第一口，就會(huì)被榴蓮那種回味和氣質(zhì)所吸引，其中還有一部分人產(chǎn)生“流連忘返”的感覺(jué)。

　　榴蓮在泰國(guó)負(fù)有盛名。它氣味濃烈，愛(ài)之者贊其香，厭惡者怨其臭。泰國(guó)人特別喜歡榴蓮，“典紗籠，買(mǎi)榴蓮，榴蓮紅，衣箱空”以及“當(dāng)了老婆吃榴蓮”等諺語(yǔ)都說(shuō)明了泰國(guó)人對(duì)榴蓮的喜愛(ài)。

　　中國(guó)文學(xué)家郁達(dá)夫在《南陽(yáng)游記》中寫(xiě)道：“榴蓮，有如臭乳酪與洋蔥混合的臭氣，又類(lèi)似松節(jié)油的香味，真是又香又臭又好吃。”從未吃過(guò)榴蓮的人，只要大膽嘗試第一口之后，甜香沁心的美味就會(huì)讓人越吃越想吃。

　　想起嘴邊那滑滑的、軟軟的榴蓮的果肉，又香又甜，怎能不令人喜歡呢？