早在500多年以前，有一位名叫科爾迪的阿拉伯牧羊人無意中發現，有一只山羊異常興奮，在那蹦來跳去盡情撒歡。他感到非常奇怪，決心弄清楚原因何在，于是便開始留意觀察。

　　通過一連幾天的仔細觀察，他發現那只與眾不同的山羊特別愛吃山坡一棵樹上的紅漿果，一吃就興奮起來。他心懷探索的勇氣，吃了那棵樹上的一些紅漿果，不一會兒的工夫，便體驗到那種神情振奮的感覺，情不自禁地跳起了歡快的舞蹈。

　　從那以后，科爾迪每次到山坡放牧，都要品嘗紅漿果。有那么一次，他在吃紅漿果時，湊巧被一位路過的歐洲傳教士瞧見了。科爾迪如實道來，傳教士聽后當即采摘了一些紅漿果。他回到住所之后，將紅漿果清洗幾遍，用水煮出咖啡色。他耐心地品嘗，最初的感覺有點苦，隨之而來的是神清氣爽，渾身都煥發出一種活力。從此，他每天都要煮一壺紅漿果飲料滋潤自己。經過傳教士的熱心宣傳，周圍的群眾也都如法炮制，一起分享著飲用后的振奮。

　　咖啡的妙用得到初步驗證之后，傳教士又向歐洲商人做了介紹，立刻引起了他們的高度重視。他們將咖啡樹移植到本土，大面積地推廣，并引導人們消費。

　　后來，傳教士在自己的布道生涯中多次提到偶然發現咖啡妙用的經過，并說了下面頗有感觸的話：“一個人能否有所發現的關鍵，并不在于自己眼睛的大小，而在于是否善于用自己的眼睛觀察。對微小事物的仔細觀察，是藝術、科學、事業和生命等獲得成功的伴侶。”