水油分離小實驗（十）
來源：網(wǎng)絡(luò)來源 文章作者：奧數(shù)網(wǎng)編輯 2022-03-28 17:26:53
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活動名稱：《水油分離》
活動材料：油、洗潔精、水
科學(xué)原理：油是由一些有機大分子組成的，它不溶于水，而且比水輕，所以會浮在水面上。洗潔精是由親水部分和親油部分組成的大分子，既能與油分子結(jié)合，又能與水分子結(jié)合。當它滴在油表面后，會破壞油層的完整性，洗潔精的親水部分會破開油面鉆入水中，并把油向外推開,所以就會出現(xiàn)油溶于洗潔精的情況了。
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