“啃啊！啃啊！啃啊啃！

　　誰在啃我的小房子？”

　　孩子們回答道：

　　“是風啊，是風，

　　他們邊吃邊回答，一點也不受干擾。漢賽爾覺得房頂的味道特別美，便又拆下一大塊來；格萊特也干脆摳下一扇小圓窗，坐在地上慢慢享用。

　　突然，房子的門打開了，一個老婆婆拄著拐杖顫顫巍巍的走了出來。漢賽爾和格萊特嚇得雙腿打顫，拿在手里的食物也掉到了地上。

　　那個老婆婆晃著她顫顫巍巍的頭說：“好孩子，是誰帶你們到這兒來的？來，跟我進屋去吧，這兒沒人會傷害你們！”她說著就拉著兄妹倆的手，把他們領進了她的小屋，并給他們準備了一頓豐盛的晚餐，有牛奶、糖餅、蘋果，還有堅果。等孩子們吃完了，她又給孩子們鋪了兩張白色的小床，漢賽爾和格萊特往床上一躺，馬上覺得是進了天堂。其實這個老婆婆是笑里藏刀，她的友善只是偽裝給他們看的，她事實上是一個專門引誘孩子上當的邪惡的巫婆，她那幢用美食建造的房子就是為了讓孩子們落入她的圈套。一旦哪個孩子落入她的魔掌，她就殺死他，把他煮來吃掉。這個巫婆的紅眼睛視力不好，看不遠，但是她的嗅覺卻像野獸一樣靈敏，老遠老遠她就能嗅到人的味道。漢賽爾和格萊特剛剛走近她的房子她就知道了，高興得一陣狂笑，然后就冷笑著打定了主意：“我要牢牢地抓住他們，決不讓他們跑掉。”

　　第二天一早，還不等孩子們醒來，她就起床了。看著兩個小家伙那紅撲撲、圓滾滾的臉蛋，她忍不住口水直流：“好一頓美餐吶！”說著便抓住漢賽爾的小胳膊，把他扛進了一間小馬廄，并用柵欄把他鎖了起來。漢賽爾在里面大喊大叫，可是毫無用處。然后，老巫婆走過去把格萊特搖醒，沖著她吼道：“起來，懶丫頭！快去打水來替你哥哥煮點好吃的。他關在外面的馬廄里，我要把他養得白白胖胖的，然后吃掉他。”格萊特聽了傷心得大哭起來，可她還是不得不按照那個老巫婆的吩咐去干活。于是，漢賽爾每天都能吃到許多好吃的，而可憐的格萊特每天卻只有螃蟹殼吃。每天早晨，老巫婆都要顫顫巍巍的走到小馬廄去喊漢賽爾：“漢賽爾，把你的手指頭伸出來，讓我摸摸你長胖了沒有！”可是漢賽爾每次都是伸給她一根啃過的小骨頭，老眼昏花的老巫婆，根本就看不清楚，她還真以為是漢賽爾的手指頭呢！她心里感到非常納悶，怎么漢賽爾還沒有長胖一點呢？

　　又過了四個星期，漢賽爾還是很瘦的樣子。老巫婆失去了耐心，便揚言她不想再等了。“過來，格萊特，”她對小女孩吼道，“快點去打水來！管他是胖還是瘦，明天我一定要殺死漢賽爾，把他煮來吃了。”可憐的小妹妹被逼著去打水來準備煮她的哥哥，一路上她傷心萬分，眼淚順著臉頰一串一串地往下掉！“親愛的上帝，請幫幫我們吧！”她呼喊道，“還不如當初在森林里就被野獸吃掉，那我們總還是死在一起的呵！”趁老巫婆離開一會兒，可憐的格萊特瞅準機會跑到漢賽爾身邊，把她所聽到的一切都告訴他：“我們要趕快逃跑，因為這個老太婆是個邪惡的巫婆，她要殺死我們哩。”可是漢賽爾說：“我知道怎么逃出去，因為我已經把插銷給搞開了。不過，你得首先去把她的魔杖和掛在她房間里的那根笛子偷來，這樣萬一她追來，我們就不怕她了。”等格萊特好不容易把魔杖和笛子都偷來之后，兩個孩子便逃跑了。這時，老巫婆走過來看她的美餐是否弄好了，發現兩個孩子卻不見了。雖說她的眼睛不好，可她還是從窗口看到了那兩個正在逃跑的孩子。

　　她勃然大怒，趕緊穿上她那雙一步就能走上幾碼遠的靴子，不多一會就要趕上那兩個孩子了。格萊特眼看老巫婆就要追上他們了，便用她偷來的那根魔杖把漢賽爾變成了一個湖泊，而把她自己變成了一只在湖泊中游來游去的小天鵝。老巫婆來到湖邊，往湖里扔了些面包屑想騙那只小天鵝上當。可是小天鵝就是不過來，最后老巫婆只好空著手回去了。見到老巫婆走了，格萊特便用那根魔杖又把自己和漢賽爾變回了原來的模樣。然后，他們又繼續趕路，一直走到天黑。很快，老巫婆又追了上來。這時，小姑娘把自己變成了山楂樹籬笆中的一朵玫瑰，于是漢賽爾便在這只玫瑰的旁邊坐了下來變成一位笛手。“吹笛子的好心人，”老巫婆說，“我可以摘下那朵漂亮的玫瑰花嗎？”“哦，可以。”漢賽爾說。

　　于是，非常清楚那朵玫瑰是什么的老巫婆快步走向樹籬想飛快地摘下它。就在這時，漢賽爾拿出他的笛子，吹了起來。這是一根魔笛，誰聽了這笛聲都會不由自主地跳起舞來。所以那老巫婆不得不隨著笛聲一直不停地旋轉起來，再也摘不到那朵玫瑰了。漢賽爾就這樣不停地吹著，直吹到那些荊棘把巫婆的衣服掛破，并深深地刺到她的肉里，直刺得她哇哇亂叫。最后，老巫婆被那些荊棘給牢牢地纏住了。

　　這時，格萊特又恢復了自己的原形，和漢賽爾一塊兒往家走去。走了長長的一段路程之后，格萊特累壞了。于是他們便在靠近森林的草地上找到了一棵空心樹，就在樹洞里躺了下來。就在他們睡著的時候，那個好不容易從荊棘叢中脫身出來的老巫婆又追了上來。她一看到自己的魔杖，就得意地一把抓住它。然后，立刻把可憐的漢賽爾變成了一頭小鹿。

　　格萊特醒來之后，看到所發生的一切，傷心地撲到那頭可憐的小動物身上哭了起來。這時，淚水也從小鹿的眼睛里不停地往下流。格萊特說：“放心吧，親愛的小鹿，我絕不會離開你。”說著，她就取下她那長長的金色項鏈戴到他的脖子上，然后又扯下一些燈芯草把它編成一條草繩，套住小鹿的脖子，無論她走到哪兒，她都把這頭可憐的小鹿帶在身邊。