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合理飲食 一日三餐吃“好”最重要

來源:網絡資源 文章作者:奧數網整理 2019-06-21 21:03:01

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  糾正壞習慣:一日三餐不按時按量,挑食、偏食、愛吃零食的壞習慣。

  健康專家認為,膳食不平衡及不合理的飲食習慣,是導致學生營養狀況不佳的主要原因。中小學生存在的不合理的飲食習慣,給健康帶來了負面影響,更嚴重影響了學習成績。

  那么,如何做到合理飲食呢?下面再聽聽營養專家教我們怎樣做到合理飲食吧!

  1.飲食要多元化

  我們一天的膳食應該有主食、副食,有葷有素,盡最做到多樣化。合理的主食,除米飯外,還包括面粉制品,如面條、饅頭、包子、餃子、餛飩等。營養學家建議,在主食中可摻人玉米、小米、蕎麥、高粱米、甘薯等雜糧,早餐除吃面粉類點心外,有條件的還要堅持飲用牛奶或豆漿。

  2.飲食要均衡

  每天必需的各類食物包括主食300-500克(男生至少要保證每天有500克主食),肉、禽類100-200克,豆制品為50-100克,蛋50-100克,蔬菜350-500克。此外還應多吃些水果,特別是含葡萄糖較多的漿果,如葡萄、草莓等。海帶、紫菜等海產品及香菇、木耳等菌藻類食物,每周也應有選擇地食用。我們需要的鈣較多,應多吃些蝦皮、排骨、骨頭湯等,通過飲食來補充在生長發育過程中所需要的鈣。

  3.合理安排一日三餐

  據報道,不少中小學生“早餐被省略,午餐在流浪,晚餐太豐盛”,具體地說就是:“早餐邊走邊吃,午餐街上買著湊合吃,晚餐有湯有菜吃個夠。”這種飲食安排不僅極不合理,而且容易造成正在發育的中小學生營養不均衡。營養專家告訴我們:早餐要選擇熱能高的食物,以足夠的熱能保證上午活動的需要。有些發達國家很注重早餐,不僅有牛奶、橙汁,還有煎蛋、面包、果醬和肉類食品。午餐既要補充上午的能量消耗,又要為下午消耗儲備能量,因此,午餐食品要有豐富的蛋白質和脂肪。蛋白質中的賴氨酸有增強記憶的作用,蛋白質以動物性食品如奶、蛋、魚、肉中的蛋白質為佳。大豆蛋白也是優質蛋白,多吃些豆制品很有必要。脂肪中含有磷脂和膽固醇,磷脂有卵磷脂和腦磷脂,均是大腦記憶功能所必需的物質。膽固醇也是大腦活動的所需物質,適當吃些脂肪性食物對青少年來說是沒有壞處的,如奶類、蛋類、動物肝臟、瘦肉和豆制品等。晚餐則不宜進食過多的蛋白質和脂肪,以免引起消化不良并影響睡眠。

  4.時間合理

  在吃零食時,一定要注意合理安排時間,保證不會影響到正常的進餐。一般可在午前、午后兩頓飯之間吃些零食,以補充體力活動的消耗,但是在吃飯前和飯后1小時之內最好不要吃零食,以免影響正餐的消化和吸收。吃的零食應以水果為宜,此外也可以吃小點心、餅干、一兩塊糖果,或者其他不太甜、易消化的小食品。但是一定要控制吃零食的數童,不要讓自己吃得太多,更不要不間斷地吃,因為這對生長發育都是非常不好的。

  我們如果能做到以上幾點,那么基本上就能養成合理的飲食習慣,這不僅有利于我們的健康,也有利于我們的學習。

  好成績指南針

  指望一朝一夕就能把自己的不良飲食習慣矯正過來,這是不現實的。不同的飲食所含的營養不同,對身體的健康作用也不同。逐步地讓自己今天吃點這個,明天吃點那個,親口品出不同食物的不同味道,久而久之就會感覺這樣比偏吃一種食物要好。經過對不同食物的慢慢適應,偏食的習慣就會逐漸得以改正。

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