答案：

　　1、答案示例一：收到對門送來的綠豆糕，老郭夫婦猜測她的用意，其實，老張媳婦只是為了讓他們嘗嘗綠豆糕的味道或許只是鄉下的一種習慣。

　　示例二：對門送來一碗綠豆糕，老郭夫婦以為她有什么事，第二天老張媳婦告訴他們真的沒有什么事。

　　示例三：老張媳婦按鄉下的風俗給對門送去一碗綠豆糕，結果老郭夫婦以為她有什么事，這讓老張媳婦很不明白。

　　2、答案示例：老郭媳婦認為來自鄉下的老張媳婦送綠豆糕一定是有求于她，很世俗很勢利；她為了一碗綠豆糕一晚上睡不好，擔心自己被人利用，謹小慎微；她不相信老張媳婦真的沒事，多疑猜忌；她明明擔心老張媳婦會給她帶來麻煩卻口是心非假裝熱情，虛偽不真誠。

　　3、答案示例：灌字形象生動地寫出了綠豆糕麻油香味的濃郁，又暗示了綠豆糕代表的老張媳婦淳樸真誠的鄰里情誼所帶來的強烈沖擊。

　　4、答案示例一：有必要，作者這樣著意交代人、物、風俗都來自鄉下顯然別有深意，是為了說明鄉下人待人真誠，鄉下的民風淳樸，以此和以老郭夫婦為代表的城里人的自私世俗形成對比。

　　示例二：有必要，作者這樣是為了說明老張媳婦這樣的鄉下人沒有沾染上城里人的世俗勢利，他們仍保持著淳樸的民風民俗。

　　示例三：沒必要，因為城里也有友好和諧的鄰里關系，人與人的隔膜根源不在于城鄉的差別。