小面包師在埃爾布龍格城住過的年代，離現在大概有五百多年了。人們說，他的名字叫馬爾欽內克。他是一個貧窮的寡婦的兒子。他的母親把他交給一位烤面包的師父照管，讓他學一門好手藝。

　　善良的師傅巴爾托沃米那伊對自己的徒弟很是滿意。馬爾欽內克是所有徒工中最聰明、最勤懇的一個，他總是及時地從爐子里起出大面包，讓他烤得黃燦燦的。誰也不會像他那樣善于用白面粉烤甜面人：撒上罌粟籽，有意扭成各種可笑的、好玩兒的形狀。

　　城里所有的姑娘都愛到巴爾托沃米那伊師傅的面包房來買面包，所有的姑娘都喜歡這個年輕、快活的小徒工馬爾欽內克，都高興同他談話，高興聽他開玩笑，高興聽他唱歌，因為他唱的歌一點也不比他烤的甜面人差。

　　當時在埃爾布龍格城里只有一個姑娘輕視年輕、快活的小面包師。每當他站在師傅的店前向她問候的時候，她總是噘著嘴巴。她多半也不喜歡聽他唱歌，就是喜歡聽，臉上也決不表現出來。

　　這個姑娘名叫阿格涅什卡，是埃爾布龍格城最出名的軍械匠烏爾班的女兒，而且是獨生女。烏爾班名揚四海，是因為誰也不像他那樣善于制作最結實的騎士甲胄，打造出最漂亮的盾牌。他制作的甲胄和盾牌敵人的箭射不穿，敵人的矛也戳不穿。他還會鍛造不會折斷的寶劍。

　　因此，金發的阿格涅什卡為父親的手藝和榮譽感到驕傲，認為跟小面包師打交道是降低了自己的身份。這件事使馬爾欽內克很傷心，因為他非常喜歡阿格涅什卡。她的金發梳成辮子，長長的，垂到了膝蓋，她的眼睛像天空一樣蔚藍，像矢車菊、勿忘我花一樣嬌艷，他為她唱過各種各樣的歌兒，在這些歌里，他用開玩笑的口氣說，面包跟寶劍一樣重要，但是阿格涅什卡仍然是一見到他就傲慢地扭過頭去。

　　直到有一天，城里一片驚慌。因為站在城墻上放哨的哨兵吹起了警號，城里有消息說，十字軍的騎兵向城市沖來了。城里的人都嚇破了膽。怎么辦？怎樣守衛城市？城里一個騎士也找不到，因為他們都跟著公爵打獵去了，城市無人保衛。十字軍都是騎著快馬的騎士，他們離城市越來越近了。他們白外套上黑色十字已經看得清清楚楚。怎么辦？怎樣來保衛埃爾布龍格城？

　　十字軍已經越來越近，已經離護城河不遠了，馬上他們就會沖過吊橋，進入城市。

　　“橋！應該把吊橋吊起來，把城門關起來！”人們叫喊說。

　　唉呀，怎樣才能把吊橋吊起來？為了讓橋抬起來，得把拴它的繩子吹斷。

　　怎么能砍斷，繩子太粗，要是附近有個騎士就好了，他會用劍把繩子砍斷。

　　可就在這時，大家看到，巴爾托沃米那伊師傅的年輕的徒弟，面包師馬爾欽內克從人群中擠了出來，他手里舉著烤面包的鏟子，看得出來是剛從爐子里拿出來的。

　　人們都望著他，而這位小面包師把鏟子朝繩子一砍，砰地一聲！這時盡管敵人進攻迫在眉睫，有人還是笑了起來，因為古往今來誰用烤面包的鏟子砍斷過吊橋的繩子？不過那些好鬧的人立刻停止了取笑，因為繩子被馬爾欽內克用鏟子砍斷了，吊橋開始抬起。它抬得越來越高，越來越高。得趕快關上城門，因為十字軍已經到了護城河邊，勒住了馬！

　　吊橋終于抬起來了，而十字軍就站在水根深的、寬闊的護城河對面�，F在讓他們試試進城來吧！

　　根據這一古老的傳說，是面包房的徒工馬爾欽內克拯救了埃爾布龍格城不受侵略者的踐踏。

　　后來怎么樣了呢？有人說，軍械匠的女兒阿格涅什卡對他大發慈悲，嫁給了他，兩人一起幸福地生活了許多，許多年。

　　為了紀念這個壯舉，為了說明烤面包的鏟子是一點也不比寶劍差的武器，人們把它吊在了城門上，時至今日，埃爾布龍格的人還向到這兒來參觀的人指出，當年鏟子吊在什么地方哩。